年末のごあいさつ

平素は格別のご愛顧を賜り厚くお礼申し上げます。


早いもので、年末のご挨拶をさせていただく時期となりました。
皆様方におかれましてはご清栄のこととお慶び申し上げます。

来年もより良いサービスの向上を図る所存ですので、
より一層のご支援を賜りますようお願い申し上げます。


時節柄、ご多忙のことと存じますがご自愛くださいませ。
来年も変わらぬご愛顧をお願い申しあげるとともに、
歳末のご挨拶とさせていただきます。


宮崎家の年越し



豆もち

豆もちで、年越しの準備も万端です[notes]

このほかに、おせちなども注文してあるので、
DVD でも鑑賞しながら、ゆっくりと過ごそうかと思っています。


皆様、よいお年をお迎えくださいね。



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クリスマス会~割烹にしで~

たいへんご無沙汰しております。

久方ぶりで恐縮ですが、
最近の我が家のイベントにて、ブログを更新させていただきます。


先日 クリスマス会 を行いました。

毎年お店選びを迷うのですが、
今年は 割烹にしで にしました。

自宅に隣接しているので、徒歩で行くのに便利です。

今回はコース料理を注文しました。
お料理をざっと並べてみます。


前菜

前菜(鴨、もずく、大学いも、カリフラワーなど)
割烹の大学いもは丁寧でおいしいです。
まったく庶民的になりません。


お造り

お造り(ぶり、くじら、えびなど)
赤身を見て、まぐろだと話していたら、
店の人に「くじらです」と言われました。


西京焼き

ぶりトロの左京焼
個人的にはいちばんおいしかった。
添えてあるみょうがや里芋も凝っています。


IMG-2725.JPG

からすみと大根寿司
やっぱりしょっぱいからすみ。
ビールを飲んでいた人は、お酒がすすんだようです。


蓮蒸し

蓮蒸し

蓮蒸し器

器もかわいい。


能登牛

能登牛(のとうし)の網焼き
去年、単品で注文したら高価だったのに、
コースに盛り込まれていてラッキーでした。


かに酢

蟹の酢の物


かきぞうすい

牡蠣ぞうすい
わたしは牡蠣が苦手なのですが、
このだし汁は美味でございました。


これらのほか、白子の茶わん蒸しと、
最後に デザート(季節のフルーツ)がついて、
これで 8,000円のコースなのですが、
決して高くないと思わせる、味、手の込み具合でした。

料理人でもないわたしが、上から目線のようで偉そうですが、
去年行ったときよりも、パフォーマンスが向上したように感じました。


おかげさまで、たのしいクリスマスを過ごすことができました。
ありがとうございました[shine]



割烹にしで(白山市)

https://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170203/17007367/





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